O Quiqui, um quiosque localizado na Praia de São Conrado, no Rio de Janeiro, conquistou o título de melhor prato na sétima edição do Prêmio Sabores da Orla. O prato vencedor, intitulado “Fogo e Paixão”, consiste em um risoto de arroz negro combinado com barriga de porco, camarão flambado, polvo e requeijão de queijo de cabra. Criado pelo chef Francisco Nóbrega, conhecido como Zezinho, o prato garantiu ao quiosque um prêmio de R$ 25 mil.
Ambiente e cardápio do quiosque no Rio de Janeiro
O Quiqui não se destaca apenas pela gastronomia premiada, mas também pelo ambiente privilegiado, com uma bela vista do mar e da Pedra da Gávea. O local oferece uma experiência completa com música ao vivo e drinques ao pôr do sol. Entre as opções de petiscos, encontram-se as minicoxinhas de costela com aioli de ervas, enquanto as entradas incluem delícias como o atum semicru com vinagrete de mel e espuma de raiz forte. Os pratos principais não ficam atrás, com opções como o filé de dourado com purê de baroa, espaguete de abobrinha e farofa crocante.
Dinâmica do prêmio
O Prêmio Sabores da Orla, promovido pela concessionária Orla Rio, contou com a participação de diversos quiosques renomados à beira-mar do Rio de Janeiro. A votação popular ocorreu ao longo de três meses, e os dez quiosques finalistas receberam a visita de um júri composto por influenciadores e jornalistas especializados. Este ano, o chef João Diamante atuou como embaixador da premiação, contribuindo para a avaliação dos pratos finalistas, que considerou quesitos como gordura, acidez, equilíbrio de temperos, harmonia de ingredientes e agradabilidade ao paladar.
Outros destaques e premiações
Além do Quiqui, outros quiosques também se destacaram na premiação. O Barthô, também em São Conrado, conquistou o segundo lugar com seu “atum fradinho”, enquanto o Samba Social Clube, em Copacabana, ficou com a terceira posição com o prato “Ziriguidum”, um arroz de costela. A categoria Sanduíche foi vencida pelo Praiô, na Barra da Tijuca, e a melhor caipirinha ficou com o Tropik, em Copacabana, criada pelo barman Cassiano Melo.
Menu Executivo de agosto
O Quiqui apresenta, para o mês de agosto, um menu executivo exclusivo criado pelo chef da casa. Entre as opções, destaca-se o Picadinho, uma combinação de carnes macias servidas com farofa, couve, arroz branco e banana frita. Outra opção é a Parmegiana de Frango. Esse clássico empanado é coberto com molho de tomate e queijo derretido, acompanhado de arroz e batatas fritas crocantes. Para quem prefere sabores regionais, a Moqueca de Peixe traz o sabor autêntico da culinária brasileira com peixe fresco, camarão, pimentões e leite de coco.
Horários de funcionamento
Para melhor atender seus clientes, o Quiqui atualizou seus horários de funcionamento:
- Quarta e Quinta: 12:00 às 19:00
- Sexta e Sábado: 12:00 às 23:00
- Domingo: 12:00 às 21:00
O Quiqui está localizado na Avenida Prefeito Mendes de Moraes, em frente ao nº 900, na Praia de São Conrado, Rio de Janeiro.
