Colônia, a quarta maior cidade da Alemanha, oferece muito mais do que seu tamanho sugere. Reconhecida por sua vibrante cena cultural e histórica, Colônia atrai turistas de todo o mundo com seus museus, o famoso Carnaval e, claro, a icônica água-de-colônia. Além disso, a cidade surpreende com sua rica gastronomia, tornando-se um destino imperdível para os amantes de boa comida e bebida.
Além de tudo, Colônia possui um inerente orgulho de sua história – e língua! Colognian ou Kölsch é um pequeno conjunto de dialetos, ou variantes, muito próximos do grupo de dialetos Ripuarian do grupo alemão central. Esses dialetos são falados na área coberta pela Arquidiocese e pelo antigo eleitorado de Colônia, indo de Neuss, no norte, até o sul de Bonn, a oeste de Düren e a leste de Olpe, no noroeste da Alemanha. Neste artigo, exploraremos algumas das melhores atrações para comer, beber e conhecer em Colônia.
Melhores atrações em Colônia: entendendo a importância da cidade
Catedral de Colônia: um ícone gótico
A jornada em Colônia começa com a visita à Catedral de Colônia (Kölner Dom), um dos cartões-postais mais icônicos e o símbolo da cidade. Esta majestosa catedral gótica, a maior da Alemanha, é Patrimônio Mundial da UNESCO e levou mais de seis séculos para ser concluída. A construção iniciou-se em 1248 e só foi finalizada em 1880. Seus pináculos de 157 metros dominam a paisagem, mas é o interior que realmente impressiona, com altares elaborados, capelas e vitrais medievais que enchem o espaço de luz multicolorida.
Durante a Segunda Guerra Mundial, Colônia foi devastada por bombardeios, mas a catedral milagrosamente resistiu, apesar das 14 bombas que explodiram em seu interior. Esta resistência tornou-se uma lenda, simbolizando a força e a perseverança da cidade.
Museus imperdíveis
Ao lado da catedral, o Museu Ludwig oferece uma viagem pela arte moderna, incluindo a Pop Art americana, a arte pós-Segunda Guerra Mundial e obras dos expressionistas alemães Max Beckmann, Otto Dix e Ernst Ludwig Kirchner. O museu também abriga a Filarmônica de Colônia.
Outro destaque é o Museu Romano-Germânico, que preserva artefatos da época em que Colônia era a capital da província romana da Germânia Inferior. A joia do museu é o Mosaico de Dionísio, um piso de mosaico intacto de uma sala de jantar romana, visível através de uma janela generosa.
Altstadt: o coração de Colônia
Passear pelo centro histórico de Altstadt é essencial para qualquer visitante que procura as melhores atrações de Colônia. Este bairro histórico, conhecido por sua arquitetura gótica e ruas empedradas, é o coração pulsante da cidade. A praça Alter Markt, uma das mais tradicionais de Colônia, oferece um charme histórico com suas casas coloridas, lojas, cafés e brauhaus (cervejarias) tradicionais.
A ponte do amor: Hohenzollernbrücke
A ponte Hohenzollernbrücke, com seus três arcos de ferro, é um marco de Colônia, juntamente com a Catedral e o Reno. Conhecida como a “Ponte do Amor”, ela está repleta de cadeados que simbolizam o amor eterno dos casais. Desde 2008, mais de 350.000 cadeados foram colocados ali, criando uma vista pitoresca e fotogênica.
Gastronomia em Colônia
Keule: comida tradicional Kölsch
Para uma experiência gastronômica autêntica, visite o Keule, um pub tradicional no centro histórico de Colônia, na bela Heumarkt. O Keule é famoso por suas especialidades regionais, como o joelho de porco, schnitzel crocante, saladas frescas, frango Heumarkt e jarretes de presunto, um verdadeiro espetáculo com 1,7 kg.
Marx und Engels: hambúrgueres sustentáveis
Quem pensa que Marx & Engels foram “apenas” gurus do socialismo, se engana. No bairro de Ehrenfeld, a hamburgueria Marx und Engels é uma surpresa inusitada. Este restaurante obtém seus pães de padeiros orgânicos e sua carne de fazendas regionais sustentáveis. Além dos hambúrgueres veganos e vegetarianos, o cardápio inclui criações exclusivas de batatas fritas, como chili com parmesão, trufas e batata-doce.
Dica: não deixe de pegar cartões postais gratuitos no subterrâneo do restaurante.
Descubra o lado B de Colônia: outras opções gastronômicas
Comida indiana no Anna Lakshmi
Para os amantes da culinária indiana, o Anna Lakshmi, localizado na Thieboldgasse 101, é uma excelente opção.
Cookies e confeitaria na Patisserie Sonntags
Na Zülpicher Straße 241, a Patisserie Sonntags oferece criações únicas de biscoitos, incluindo combinações com pretzels salgados, geleia de yuzu e caramelo salgado. Um destaque é o novo cookie Mr Cologne, uma delícia de chocolate amargo com ganache e cobertura de cereja.
Massas no Da’s Lupo e Peppe
Para quem prefere massas, o Da’s Lupo, na Alteburger Straße 15a, e o Peppe, na Dreiköningenstraße 54, são paradas obrigatórias.
Kalscheurer Weiher e Haffenterrasse
Dentre as melhores atrações em Cologne, Sentar-se ao sol à beira da água é uma das melhores maneiras de relaxar em Colônia. O Kalscheurer Weiher, na Zollstocker Weg 101, e o Haffenterrasse, próximo ao Museu do Chocolate, são lugares perfeitos para desfrutar de uma bebida fresca e aproveitar a vista.
