Um copo de suco de laranja não só refresca e agrada ao paladar com seu sabor doce e cítrico, mas também carrega uma série de benefícios para a saúde. Reconhecido por sua riqueza em vitaminas e minerais, ele é um complemento popular e saudável para o café da manhã ao redor do mundo.
Recentemente, um estudo conduzido no Centro de Pesquisa em Alimentos da Universidade de São Paulo (USP) ampliou o entendimento sobre as propriedades benéficas dessa bebida. De acordo com a pesquisa, o consumo regular de suco de laranja pode melhorar a saúde intestinal e reduzir o risco de várias doenças crônicas.
Consumo diário de suco de laranja fortalece a saúde
Os pesquisadores monitoraram 46 voluntários saudáveis que consumiram 500 ml de suco de laranja pasteurizado duas vezes ao dia por 60 dias. Os resultados foram publicados na revista científica Food Research International. Eles mostraram que o suco ajuda a modificar a composição das bactérias benéficas no intestino, e influencia positivamente a metabolização dos compostos bioativos da fruta.
Principais descobertas do estudo:
- Melhoria na saúde intestinal: O suco de laranja modificou favoravelmente a microbiota intestinal, melhorando a absorção e a metabolização de nutrientes essenciais.
- Redução do colesterol LDL: O estudo revelou uma redução nos níveis de LDL em participantes com colesterol alto ou sobrepeso.
- Regulação da glicose e insulina: A pesquisa mostrou uma melhora na regulação dos níveis de glicose e na resposta à insulina, essencial para a prevenção do diabetes.
- Aumento da capacidade antioxidante: O suco de laranja aumentou a capacidade do corpo de combater radicais livres, ajudando na prevenção de doenças como o câncer.
- Redução da inflamação: O suco de laranja reduziu os marcadores de inflamação no sangue, demonstrando seu potencial anti-inflamatório.
Camille Pereira Coutinho, nutricionista e principal autora do estudo, destacou a importância de uma alimentação balanceada para a saúde gastrointestinal. De acordo com a nutricionista, a dieta influencia significativamente a composição da microbiota intestinal, muito mais do que fatores genéticos. Coutinho também ressalta os benefícios específicos para idosos, que geralmente apresentam uma permeabilidade intestinal maior.
Com financiamento da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (Fapesp) e do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq), a pesquisa reforça a necessidade de incluir suco de laranja na dieta diária como uma estratégia eficaz para não só promover a saúde intestinal, mas também prevenir uma variedade de condições crônicas.
