Gastronomia

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Prato com feijão com arroz, carne moída, ovo, salada e farinha sobre mesa de madeira

Feijão com arroz inspira cardápio que valoriza o Brasil

A chef Janaína Torres lançou o menu “1, 2, feijão com arroz” no Bar da Dona Onça. A proposta valoriza…

16/05/2025 14:50

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Pratinho cearense com creme de galinha, paçoca e batata palha

Pratinho Cearense vira símbolo cultural e social no estado do Ceará

O pratinho cearense, tradicional refeição de rua no Ceará, se consolidou como símbolo cultural e social do estado. Com origem…

15/05/2025 15:49

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Prato autoral do restaurante Metzi, premiado com estrela Michelin em 2025

Guia Michelin 2025: Brasil destaca 4 novos restaurantes estrelados

Quatro novos restaurantes do Rio de Janeiro e de São Paulo conquistaram estrelas no Guia Michelin 2025 Brasil, consolidando ainda…

13/05/2025 11:21

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Dupla de canecas de cerveja com espuma, representando a tradição e inovação das cervejas brasileiras premiadas.

Descubra as 3 cervejas brasileiras que estão entre as melhores do mundo em 2025

Três cervejas brasileiras, Colombina Cold Brew Lager, Colorado Aipi Lager e Lobos Fruit Lambic, se destacam em 2025, conquistando prêmios…

07/05/2025 10:30

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Ambiente do Restaurante Xal com mesas rústicas e iluminação suave em espaço que valoriza o design artesanal e cultural

Restaurante Xal celebra ingredientes locais e heranças à beira-mar

O Restaurante Xal, inaugurado em 2025 na Riviera Maia, é o primeiro projeto internacional do chef Andoni Luis Aduriz. Localizado…

05/05/2025 14:48

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Pessoas assando carne na brasa em uma churrasqueira

Capitais do churrasco no Brasil: cidades que celebram a tradição com sabor e cultura

Goiânia, Bagé e Cascavel se destacam como capitais do churrasco no Brasil, unindo tradição, eventos grandiosos e paixão pela carne…

05/05/2025 14:37

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Bolo de milho em prato sobre mesa de madeira com espiga de milho ao lado

Bolo de milho verde da espiga: sabor que une gerações

O bolo de milho verde da espiga segue como símbolo da cultura alimentar brasileira. Feito com milho fresco, valoriza a…

02/05/2025 09:44

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Mesa com comidas tipicamente brasileiras como moqueca, tapioca, mandioca, caju, baru e salada com ingredientes frescos

Gastronomia em alta: o que está mudando o jeito de comer no Brasil em 2025

A gastronomia brasileira em 2025 valoriza ingredientes típicos, sazonais e naturais. Moqueca, tapioca, mandioca, hortaliças e frutas ganham destaque em…

29/04/2025 10:18

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Mulher sorridente segurando laranjas como óculos, simbolizando alimentos que melhoram o humor

Alimentos que melhoram o humor e trazem mais leveza

Alimentos como chocolate amargo, banana, salmão e iogurte natural estimulam substâncias do bem-estar, como serotonina e dopamina. Com escolhas saudáveis,…

22/04/2025 21:56

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Prato de bacalhau com arroz e azeitonas pretas, servido com taça de espumante e pão rústico ao fundo.

Harmonização de vinhos na Páscoa transforma sabores em memórias

A harmonização de vinhos na Páscoa valoriza o tradicional almoço com bacalhau, sugerindo combinações ideais com espumantes, vinhos brancos e…

15/04/2025 09:08

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Pessoas sorrindo e conversando em mesa de cafeteria ao ar livre durante o dia, ilustrando a tendência de festas em cafeterias.

Festas em cafeterias durante o dia ganham força no Brasil

As festas em cafeterias durante o dia estão se tornando uma nova forma de celebrar. Com foco em experiências leves,…

14/04/2025 12:02

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Prato típico de Nova Orleans, destaque entre as melhores cidades para comer em 2025, servido em panela de ferro com arroz, legumes e carnes.

Melhores cidades para comer: confira ranking dos destinos gastronômicos de 2025

A revista Time Out divulgou o ranking das melhores cidades para comer em 2025. Nova Orleans lidera a lista, seguida…

30/03/2025 09:41

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