Descubra o Impacto das Refeições Noturnas na Saúde
Especialistas revelam que jantar tarde pode afetar negativamente a saúde. Veja o que a ciência diz.
Comer após as 21h é um hábito comum, mas será que é saudável? Refeições noturnas frequentes, especialmente pouco antes de dormir, podem trazer consequências indesejadas para a saúde, segundo especialistas. Um estudo recente revelou que quase 60% dos adultos norte-americanos comem tarde da noite, levantando preocupações sobre os efeitos desses hábitos alimentares.
O que acontece quando optamos por jantar tarde? Marie-Pierre St-Onge, cientista da Universidade de Columbia, explicou para o G1 que perturbar o ritmo natural de alimentação pode causar problemas de saúde. Estudos apontam que comer até três horas antes de dormir pode agravar azia e refluxo ácido, além de piorar a qualidade do sono.
Além disso, a alimentação à noite está associada a um aumento do peso corporal e a problemas metabólicos. Frank Scheer, neurocientista do Brigham and Women’s Hospital, em Boston, destaca que consumir calorias perto da hora de dormir aumenta significativamente o risco de sobrepeso. Estudos em diferentes países corroboram esses achados, evidenciando os riscos da prática.
No entanto, é possível controlar a alimentação à noite. Recomenda-se evitar comer a última refeição do dia três a quatro horas antes de dormir. Para aqueles com horários de trabalho atípicos, priorizar refeições maiores entre 7h e 19h é uma boa estratégia. Quando inevitável comer tarde, opte por lanches leves e nutritivos.
Recomendações médicas
As recomendações médicas, como as da nutricionista Greice Furlanetto Arraes, enfatizam a importância de adaptar nossos hábitos alimentares ao nosso ciclo circadiano. Preferir proteínas, fibras e gorduras saudáveis, evitando carboidratos à noite, pode ajudar a minimizar os impactos negativos das refeições noturnas.
Portanto, ajustar o horário das refeições pode ser crucial para manter uma boa saúde. Embora “comer antes de dormir” possa ser tentador, estar ciente dos possíveis riscos e tomar medidas para evitar hábitos prejudiciais é fundamental. A ciência nos mostra que pequenas mudanças nos hábitos alimentares noturnos podem ter grandes benefícios para nossa saúde e bem-estar.
