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A gastronomia mineira ganhou projeção internacional ao colocar Minas Gerais entre os melhores destinos gastronômicos do mundo em 2026. O reconhecimento foi divulgado pela revista Condé Nast Traveler. Assim, o estado passa a dividir espaço com referências consolidadas como Grécia, Espanha e Marrocos. Mais do que um prêmio simbólico, a conquista confirma que práticas tradicionais mineiras agora se tornam vitrine global, valorizando cultura, identidade e saberes transmitidos ao longo do tempo.
A gastronomia mineira se destaca pela relação direta entre alimento, território e pessoas. Segundo a Condé Nast Traveler, o uso de ingredientes locais e a força dos produtos artesanais sustentam esse reconhecimento. Além disso, a permanência de uma cultura rural ativa garante autenticidade. Dessa forma, a cozinha mineira reflete um modo de vida que respeita o tempo, a origem dos insumos e o saber familiar.
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Gastronomia mineira e o queijo como patrimônio da humanidade
Na gastronomia mineira, o queijo artesanal ocupa posição central. Em 2024, o modo de produção do queijo mineiro foi reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. Esse saber reúne mais de 300 anos de história em 106 municípios do estado. Portanto, o reconhecimento internacional resulta de um conhecimento sólido, preservado e transmitido entre gerações.
A gastronomia mineira também se fortalece com o café artesanal, a alta gastronomia de Belo Horizonte e os vinhos da Serra de São José. Esses produtos começam a integrar roteiros internacionais. Assim, diferentes expressões culinárias convivem e se complementam. Esse movimento amplia a visibilidade da cozinha mineira no cenário global.
Minas Gerais no mapa dos melhores destinos de 2026
Ao integrar a lista dos dez melhores destinos gastronômicos de 2026, a gastronomia mineira reforça um valor essencial. A boa cozinha nasce do respeito ao território e da continuidade do saber. Além disso, o mundo passa a enxergar Minas Gerais como símbolo de identidade e cultura viva.
