A M. Dias Branco apresenta a primeira edição do e-book “Receitas que Contam Histórias”, uma coletânea de relatos e sabores criados por mulheres que encontraram na gastronomia um caminho de recomeço. O projeto nasceu dentro do programa Alimentando Sonhos, que já capacitou mais de 43 mil pessoas em cursos e oficinas pelo Brasil. Dessa forma, a iniciativa une aprendizado, afeto e novas oportunidades. Por isso, mais que um livro de receitas, a publicação convida o leitor a saborear histórias que nasceram entre desafios e esperanças.
M. Dias Branco lança e-book de histórias na cozinha
Cada página do e-book traz uma trajetória que poderia ser de qualquer brasileira: mães, chefes de família, jovens ou mulheres que decidiram reinventar a própria vida com as mãos na massa. Enquanto isso, histórias como a de Maria Laiane Almeida Araújo, do Ceará, mostram o poder do aprendizado na prática. Ela viu na confeitaria um novo horizonte após um período difícil, quando precisou deixar o emprego para cuidar da filha. Depois disso, aprendeu técnicas, redescobriu a confiança e hoje vive do que ama. Com isso, a M. Dias Branco, ao registrar histórias como a dela, reforça seu papel como promotora de transformação social por meio da educação alimentar.
Das dificuldades ao trabalho manual
Em cada relato, a cozinha aparece como espaço de reconstrução. Por exemplo, Amélia Muniz, formada pela Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco, transformou o desemprego em oportunidade. Ela começou a vender pães e pizzas, conquistou independência financeira e conseguiu matricular os filhos em uma escola particular. Assim, histórias como essa se multiplicam, mostrando que a capacitação profissional gera frutos concretos — renda, dignidade e pertencimento.
Entre os resultados marcantes do projeto estão:
- 43 mil pessoas capacitadas em todo o país;
- Centenas de novos empreendimentos locais surgidos após os cursos;
- Expansão da rede de apoio comunitário com instituições parceiras.
M. Dias Branco aposta em capacitação no Ceará
A aposta da M. Dias Branco em projetos sociais voltados à gastronomia reforça um compromisso de longo prazo com as comunidades onde atua. Além disso, a empresa entende a alimentação como ferramenta de integração cultural e desenvolvimento humano. Ao capacitar mulheres em situação de vulnerabilidade, o programa Alimentando Sonhos oferece mais do que técnicas culinárias: promove autoconfiança, empreendedorismo e cidadania. Por fim, cada curso, oficina e parceria é uma semente plantada para um futuro mais justo e saboroso.
O e-book “Receitas que Contam Histórias” mostra que cozinhar pode ser um ato de liberdade. Assim, as páginas revelam o poder transformador de iniciativas que unem conhecimento, afeto e oportunidade. Por isso, a trajetória dessas mulheres inspira novas gerações e prova que, quando se mistura educação e propósito, o resultado é esperança servida em cada prato.
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