Sistema Fecomércio Ceará lança cartilha Grolado com receitas regionais

Imagem de Luiz Fernando Bittencourt e Nilza Mendonça no evento de lançamento.

O Sistema Fecomércio Ceará apresentou, na última quinta-feira (28), a cartilha Grolado, de autoria da pesquisadora Nilza Mendonça, conhecida como Tia Nilza. O lançamento aconteceu no restaurante Mayú, em Fortaleza, durante um jantar especial que celebrou a riqueza da culinária regional. A obra, desenvolvida pelo Senac Ceará, busca valorizar os insumos da biodiversidade local, conectando […]