Bebida típica de festa junina, como vinho quente ou quentão, anima as celebrações com sabor e tradição. Enquanto uma aquece com especiarias suaves, a outra marca presença com cachaça. Mas, afinal, qual delas combina mais com saúde, equilíbrio e consumo consciente? Nutricionistas explicam.
Bebida típica de festa junina: teor alcoólico importa
Entre as opções mais tradicionais, o vinho quente costuma ter teor alcoólico menor. Enquanto a cachaça usada no quentão varia de 38% a 48% de álcool, os vinhos tintos usados nas receitas juninas têm de 12% a 14%. Ou seja, o quentão é mais forte e pode causar efeitos mais intensos no organismo, especialmente se consumido em excesso.
De acordo com a nutricionista Giuliana Modenezi, do Espaço Einstein Esporte e Reabilitação, o ideal é consumir qualquer bebida típica de festa junina com moderação. “Comer antes, especialmente proteínas, e beber água entre os goles é essencial para manter a hidratação e reduzir os efeitos do álcool”, explica.
Açúcar e calorias nas bebidas juninas
Além do álcool, o teor de açúcar é outro ponto importante. O vinho quente leva vantagem: suas receitas costumam incluir menos açúcar do que o quentão. Por isso, ele acaba sendo menos calórico.
Veja a comparação nutricional por dose de 100 ml:
- Vinho quente
➤ 130 a 160 kcal
➤ 15 a 18 g de carboidratos - Quentão
➤ 170 a 220 kcal
➤ 18 a 25 g de carboidratos
Dessa forma, quem busca equilíbrio no consumo durante as festas pode optar por uma bebida típica de festa junina menos calórica, como o vinho quente, especialmente se feito com frutas frescas e menos açúcar.
Vinho quente tem antioxidantes e frutas nutritivas
Entre as opções de bebida típica de festa junina, o vinho quente ainda se destaca por conter compostos antioxidantes do vinho tinto, como os polifenóis e o resveratrol, que favorecem a saúde cardiovascular. Além disso, a presença de frutas como maçã, laranja e limão pode acrescentar fibras e vitamina C à bebida, desde que consumidas junto.
Já o quentão, feito com cachaça, não oferece esses benefícios e tende a ser mais agressivo ao organismo quando ingerido em grandes quantidades.
Escolha sua bebida típica de festa junina com equilíbrio
Ao analisar sabor, tradição e saúde, cada bebida típica de festa junina tem seu valor. O vinho quente, por ter menor teor alcoólico e menos açúcar, pode ser uma opção mais equilibrada. No entanto, o importante é consumir com consciência. Alternar com água, comer bem antes e evitar exageros fazem toda a diferença.
Portanto, seja qual for sua escolha, o mais importante é aproveitar os sabores da temporada com moderação. As festas juninas são feitas para celebrar, e brindar com equilíbrio faz parte da alegria dessa tradição.
