Reduzir consumo de sal pode prevenir doenças como hipertensão e problemas cardíacos, segundo especialistas em saúde. Embora o sal tenha função importante no organismo, como ajudar no equilíbrio dos fluidos e na atuação dos nervos, o excesso dele é prejudicial.
Dados do portal Netmeds mostram que mais de 1,89 milhão de mortes por ano estão ligadas ao excesso de sódio. A boa notícia é que essa realidade pode ser mudada com atitudes simples, como ler rótulos e preparar refeições com menos ingredientes industrializados.
Como reduzir consumo de sal na alimentação diária
A recomendação da Organização Mundial da Saúde é clara: adultos devem consumir até 5g de sal por dia, o que equivale a uma colher de chá rasa. Para quem tem hipertensão ou risco elevado, o ideal é limitar o consumo a 3 gramas.
O desafio está nos alimentos prontos. Molhos industrializados, salgadinhos e embutidos escondem grandes quantidades de sódio. Por isso, uma das estratégias para reduzir consumo de sal é preferir alimentos frescos, como frutas, legumes e proteínas naturais.
Mudanças simples que fazem diferença
Ao cozinhar, experimente usar ervas, alho, limão e especiarias no lugar do sal. Pequenas mudanças geram grandes benefícios a longo prazo. Além de proteger o coração, reduzir o sal ajuda no controle da pressão e da retenção de líquidos.
Você já observou a quantidade de sal na sua rotina? A prevenção começa com escolhas mais conscientes. Reduzir não é cortar — é equilibrar.
