O cuscuz, um clássico da culinária nordestina, ganhou uma nova e surpreendente versão: o bolo de cuscuz. A ideia, que mistura tradição e inovação, chamou a atenção nas redes sociais após a confeiteira Mayara Carvalho, do Maranhão, criar um bolo especial para o aniversário de 57 anos de sua amiga e vizinha, Dona Rosa. A simplicidade do momento e a criatividade de Mayara encantaram tanto a comunidade local quanto os internautas.
Bolo de cuscuz: tradição e novidade
Ao invés do tradicional bolo doce, Mayara escolheu o cuscuz como base para a comemoração. Servido com acompanhamentos típicos como calabresa acebolada, ovo frito e banana da terra, o bolo virou o centro das atenções na celebração. Dona Rosa, emocionada, agradeceu a surpresa simples, mas cheia de carinho, realizada na calçada da casa onde vive há anos.
Os sabores únicos e a atmosfera descontraída transformaram o aniversário em um evento memorável, destacando que o essencial está nos laços humanos e na simplicidade.
Receita criativa: como fazer o bolo de cuscuz
Após muitos pedidos, Mayara compartilhou a receita em suas redes sociais. Para criar o bolo de cuscuz, ela seguiu algumas etapas simples:
Preparação da massa
A massa é feita com cuscuz umedecido, misturado com tapioca para dar mais estrutura.
Modelagem criativa
Mayara utilizou formas retangulares para criar o formato desejado, adicionando presunto e cream cheese como recheio.
Cozimento cuidadoso
O segredo está em assar em banho-maria, coberto com papel alumínio para garantir um cozimento uniforme.
O resultado foi um bolo que além de delicioso, se destacou pelo formato personalizado em homenagem aos 57 anos de Dona Rosa.
