A Casa de Chá de Brasília, localizada na icônica Praça dos Três Poderes, é uma obra de arte projetada pelo arquiteto Oscar Niemeyer na década de 1960. Além de ser um ponto turístico que preserva a história da capital federal, o local oferece uma experiência gastronômica que valoriza ingredientes regionais do Cerrado.
Um projeto visionário de Niemeyer
Projetada entre 1965 e 1966, a Casa de Chá nasceu com o propósito de ser um ponto de encontro para os brasilienses. No entanto, o espaço só começou a funcionar em 1975, inicialmente como um restaurante de comida chinesa. Em 1979, o local fechou as portas, sendo utilizado esporadicamente para eventos. Após anos de inatividade, o Senac-DF, em parceria com a Secretaria de Turismo do Distrito Federal, assumiu a administração da Casa de Chá, transformando-a em um café/escola voltado à gastronomia e à preservação cultural.
O renascimento da Casa de Chá
Desde sua reabertura, a Casa de Chá já recebeu mais de 45 mil visitantes, se consolidando como um importante ponto turístico e gastronômico. O diretor regional do Senac-DF, Vitor Corrêa, destaca a importância do local para a preservação do patrimônio histórico de Brasília. “A Casa de Chá é um orgulho para a cidade, um espaço que une a cultura, a história e a riqueza gastronômica da nossa região”, afirma Vitor.
Um espaço cultural e cívico
O edifício da Casa de Chá é considerado patrimônio histórico tombado pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Uma das principais características arquitetônicas do projeto de Niemeyer é que o espaço é semi-enterrado, o que proporciona uma vista única da Praça dos Três Poderes. Segundo Vitor Corrêa, essa característica faz do local um ambiente especial para os visitantes, que podem admirar a arquitetura e a história de Brasília enquanto desfrutam de uma refeição ou uma bebida.
Experiência gastronômica e aprendizado
Além de ser um ponto turístico e cultural, a Casa de Chá também serve como espaço de aprendizado para alunos de gastronomia do Senac-DF. Os estudantes têm a oportunidade de vivenciar o funcionamento de uma cozinha profissional e o atendimento ao público. O chef Santiago Bogea, responsável pela cozinha, destaca o foco na valorização dos ingredientes locais, como queijos e pães artesanais, além de vinhos, chás e cafés de Brasília.
A premiação Encontro Gastrô
Em reconhecimento à sua importância para a cidade, a Casa de Chá foi eleita a “Novidade do Ano” na categoria Lanches/Guloseimas, durante a 12ª edição do prêmio Encontro Gastrô Brasília 2024. O evento, realizado em outubro, celebrou os melhores estabelecimentos e profissionais da gastronomia da capital. Segundo o presidente do Sistema Fecomércio-DF, José Aparecido Freire, o prêmio é uma homenagem ao legado de Oscar Niemeyer e à importância da Casa de Chá para Brasília.
Um lugar único em Brasília
Para os frequentadores, a Casa de Chá é muito mais que um café. O empresário Cláudio Fernandes, um visitante assíduo, destaca o ambiente acolhedor e a vista privilegiada da Praça dos Três Poderes. “O local oferece uma experiência única, combinando boa comida, arquitetura impressionante e uma vista espetacular. É um orgulho para os brasilienses”, afirma Cláudio.
