A romã, conhecida cientificamente como Punica granatum, é uma fruta versátil e nutritiva. Originária do Oriente Médio, é cultivada globalmente, especialmente no Mediterrâneo e na Espanha. Esta fruta possui uma casca espessa e brilhante e é recheada de grãos suculentos e comestíveis, e mais do que isso, ela ajuda a amenizar olheiras.
Segundo a nutricionista argentina Andrea Victoria Greco, a romã tem várias propriedades benéficas. Por exemplo, 100 gramas do fruto contêm apenas 34 calorias e são livres de gorduras e colesterol. “Eles são perfeitos para adicionar a iogurtes e pratos com queijo”, comenta Greco sobre os grãos da fruta.
A Fundação Espanhola de Nutrição destaca que a romã é uma fruta rica em vitamina C, um nutriente essencial para combater a inflamação e o inchaço na área das olheiras. Isso ajuda na produção de colágeno, mantendo a pele elástica e hidratada. Além de seu impacto na pele, a vitamina C da romã também suporta a saúde ocular, fornecendo antioxidantes como as antocianinas e o betacaroteno, que o corpo converte em vitamina A.
Outros benefícios incluem a promoção da hidratação, dado que a romã é composta por cerca de 91% de água. Greco explica que, além de hidratar, a fruta possui propriedades diuréticas que ajudam a eliminar toxinas. “Não substitui a água mineral, mas é uma boa adição”, afirma a nutricionista.
O sistema imunológico também se beneficia da ingestão de romã. Lucila Rosso, nutricionista esportiva, aponta que a vitamina C protege as células dos danos causados por radicais livres e auxilia na prevenção de resfriados.
A romã também oferece benefícios cardiovasculares devido ao seu alto conteúdo de potássio, que ajuda a reduzir a pressão arterial e a manter os músculos saudáveis. “Cem gramas de romã fornecem 238 miligramas de potássio”, informa Rosso, referindo-se às diretrizes do Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos que recomendam uma ingestão diária de 3.400 miligramas para homens e 3.600 para mulheres.
Disponível principalmente no outono, a romã pode ser consumida fresca ou em várias receitas. Para preparar, basta cortar a fruta ao meio e remover os grãos com uma colher. Esses grãos podem ser adicionados a pratos doces ou salgados. Na culinária indiana, por exemplo, são utilizados como tempero. Na gastronomia libanesa, fazem parte do molho muhammara.
Greco encoraja o consumo regular de frutas e vegetais, destacando que “a nossa alimentação deve conter frutas e vegetais frescos diariamente para incorporar naturalmente suas propriedades”. A inclusão da romã na dieta é uma maneira eficaz de aumentar a ingestão de nutrientes essenciais, conclui a especialista.
