O Big Mac, talvez o sanduíche mais famoso do mundo, tem atraído aficionados por hambúrgueres por décadas, muito graças ao seu molho especial que é tão característico. A receita do molho, que sempre foi mantida em segredo pelo McDonald’s, é uma curiosidade para muitos. Por isso, a recente revelação do ex-chef corporativo da cadeia, Mike Haracz, através de uma publicação no TikTok, causou grande alvoroço. Mike, que acumulou mais de 300 mil seguidores devido a suas frequentes dicas de culinária e segredos de cozinha, ofereceu aos fãs do icônico sanduíche a oportunidade de replicar o famoso molho em suas cozinhas. Esta ação não apenas satisfaz a curiosidade dos entusiastas de fast food, mas também permite uma experiência culinária divertida e acessível em casa.
Ingredientes
Para recriar o molho especial do Big Mac em casa, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 xícara de maionese, que pode ser de qualquer marca,
- 1/4 de xícara de relish de pepino agridoce,
- 2 colheres de sopa de mostarda de Düsseldorf,
- 1 colher de chá de vinagre de vinho branco,
- 1 e 1/4 de colher de chá de páprica,
- 1 colher de chá de cebola em pó,
- 1 colher de chá de alho granulado,
- 1/8 de colher de chá de pimenta branca.
Modo de preparo
O processo para preparar o molho é simples. Mike Haracz detalha que o que “Você precisa fazer é misturar tudo junto”. Ele destaca que não é utilizado catchup na receita, e a cor do molho provém exclusivamente da páprica. Após misturar bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea, é recomendado deixar o molho repousar por cerca de meia hora antes de usar, permitindo que os sabores se intensifiquem.
Experimente
Esta revelação do ex-chef oferece aos fãs do Big Mac uma oportunidade única de trazer um pouco do sabor do McDonald’s para suas casas. Se você sempre quis saber o que torna o Big Mac tão especial, agora você pode tentar recriar seu elemento mais distintivo – o molho especial. Experimente essa receita e veja como você pode chegar perto do sabor original com ingredientes simples.
